固始鸡属肉蛋兼用型，也是国家重点保护的畜禽品种之一，近年来，我县依托茶园面积广的优势，探索发展茶园散养固始鸡，取得较好社会、经济效益。
　　9月3日下午，记者在陈淋子镇汪岭村九华山万亩生态茶园基地看到，一栋栋“小木屋”式的鸡舍散布在山岗上，一群群散养“茶园鸡”在茶树丛中追逐、嬉戏，争抢着寻找虫子吃。饲养员全德富正忙着从茶树丛和鸡舍里收鸡蛋。
　　三高公司茶园鸡养殖基地饲养员全德富说：“我们的鸡全部养在茶园内，主要以草籽、昆虫为食物，这里产的鸡蛋，绝对是生态、绿色、无污染的。”
　　“茶园鸡”肉质鲜美，口感好，所产鸡蛋富含锌、钙、硒等微量元素，眼下又正值中秋、国庆佳节临近，县城各大酒店、超市还有部分农家乐经营户纷纷前来定购 “茶园鸡”。
　　某超市负责人彭平说：“山上的茶园鸡和鸡蛋虽然比一般养殖场里面的在价格上要贵40%左右，但由于这里的产品是安全、放心食品，虽然贵一点，但老百姓还是爱吃，市场上也好卖得很。”
　　近年来，我县致力于发展生态养殖业，将在茶园散养固始鸡确定为农民的一项富民产业，大力发展“茶园鸡”养殖，目前由三高公司与九华山茶业公司合作，在陈淋子镇汪岭、上冲两村建立“茶园鸡”养殖基地，散养近万只固始鸡。这些鸡全天候在山上觅食天然青草、昆虫，饮用天然山泉水，辅以玉米、稻谷等原粮，大大提高了鸡肉的品质和营养价值。目前，“茶园鸡”每只售价在180元左右，每颗土鸡蛋在2.2元左右，散养“茶园鸡”已逐渐成为当地村民致富增收的新产业。
　　三高公司茶园鸡养殖基地负责人李祖武说：“发展茶园鸡养殖模式是一种新的尝试和探索，下一步，我们将充分利用固始鸡好运动、耐粗饲特性，充分利用大别山生态茶园多的优势，带领更多的农户致富增收。”